Sustentabilidade, Segurança Alimentar no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar

uma análise da experiência da EMEI Boca do Monte (RS)

Resumo

Sustainability, Food Security in the context of the National School Feeding Programme: an analysis of the experience of EMEI Boca do Monte (RS)

O atendimento ao Direito Humano à Alimentação Adequada figura dentre uns dos principais desafios do Brasil. Considerando os desiguais e injustos modelos de produção, consumo e distribuição alimentar, que caracterizam o sistema agroalimentar hegemônico, é preeminente a necessidade de políticas públicas e tecnologias sociais para a promoção da segurança alimentar e da sustentabilidade. O presente estudo analisa as experiências de educação ambiental e educação alimentar e nutricional que estão circunscritas em escolas do campo. A partir de um estudo de caso em Santa Maria (RS), avalia-se como a alimentação escolar concretiza-se como eixo central em ações educativas. Concluiu-se que o entorno socioterritorial que caracteriza a EMEI Boca do Monte amplia o potencial de consecução dos objetivos do PNAE. A proximidade com instituições de pesquisa e com as famílias, além de prover alimentos aos estudantes, são determinantes para a ampliação da qualidade de vida dos envolvidos.