Educação Ambiental e veganismo como forma de questionamento sobre o modo de produção de alimentos

Resumo

O veganismo como ideologia visa a não exploração dos animais, questiona os modos de produção de alimentos e abrange pautas de sustentabilidade. Sua relação com a Educação Ambiental se dá em diferentes níveis e aspectos uma vez que esses campos estão interligados. O objetivo central deste trabalho foi o de investigar e analisar as compreensões de produtoras de alimentos sem origem animal de uma cidade do Sul de Minas Gerais sobre a relação entre Educação Ambiental e veganismo. Assim, por meio de entrevistas semiestruturadas, buscamos entender um pouco mais acerca dessas compreensões, caracterizando e analisando suas implicações. A partir da categorização e análise dos dados, pudemos compreender que o veganismo como ideologia apresenta grandes potencialidades como forma de questionar o modo de produção de alimentos como o agronegócio. Nota-se ainda, a partir dos dados, que há uma grande relação de gênero e veganismo e que as visões de Educação Ambiental pelos entrevistados são em sua maioria conservacionistas.