v. 4 (1994)

Artigos

• Utilização de subprodutos de arroz para obtenção de amido e xaropes de glicose

  Myriam de las Mercedes Salas-Mellado, Carlos André V. Burkert, Marta Leal Guimarães, Geovana Rocha Plácido Moore, Elisa Helena Leão Fernandes

  7-16

• Qualidade bacteriológica do leite pasteurizado tipo C comercializado na cidade do Rio Grande - RS

  Susana J. Kalil, Marta Maria Marquezan Augusto, Neuza Ribeiro Costa, Aline S. Soares

  17-24

• Definição do tempo ótimo de cura de superfosfato para diferentes rochas fosfáticas

  André Hannemann Neves, Maria Isabel Corrêa da Silva Machado, Márcio Raimundo Milani

  25-32

• Elaboração de tenderizante de carne a partir dos resíduos da industrialização do abacaxi

  Walter Augusto-Ruiz, Eliana Badiale Furlong, Estevam Domingues Martins

  33-42

• Controle de qualidade da soluções de hipoclorito de sódio de uso doméstico

  Ary Martins Real, Theodor Pilownic, José Ignácio Teixeira

  43-48

• Lugares Geométricos

  José Carlos Pinto Leivas

  49-58

• Mapeamento Geotécnico dos solos de Porto Alegre

  Cezar Augusto Burkert Bastos, Regina Davison Dias

  59-76

• O ensaio pressiométrico e a engenharia de Fundações (1ª Parte)

  José Mario Doleys Soares, Washington Peres Nunes, Suyen Matsumura Nakahara

  77-94