v. 24 n. 1 (2014)

Publicado: 2016-09-22

Editorial

Luiz Antonio de Almeida Pinto

1
- PDF

Artigos

Caracterização físico-química e microbiológica de água de poços rasos do bairro Três Vendas, Pelotas-RS

Daiane Einhardt Blank, Juliana Guerra Vieira

2-20
- PDF
Acompanhamento e avaliação tecnológica do enlatamento da anchoita (Engraulis anchoita) em molho com tomate

Helena Geneves Porto Azambuja, Roger Vasques Marques, Denise Back Perius, Milton Luiz Pinho Espírito Santo

21-32
- PDF
Determination of nitrogen using a permeation device

Márcio Raimundo Milani, Idel Cristiana Bigliardi Milani, Alex Barreto Machado

33-42
- PDF
Caracterização físico-química do efluente de uma farmácia de manipulação

Valdirene Silveira Nunes

43-52
- PDF
Isolado protéico de farinha de arroz: caracterização e propriedades funcionais

Juliana Machado Latorres, Ana Raisa Paiva, Bruna Araújo Gonzales, Myriam Salas Mellado

53-65
- PDF
Aplicação de metodologia bayesiana na análise das fundações do cais modernizado do porto novo de Rio Grande (RS)

Felipe Costa Magalhães, Antônio Marcos de Lima Alves, Cláudio Renato Rodrigues Dias

66-81
- PDF
Maplet programada via maple: solução numérica de um PVI utilizando os Métodos Lineares de passo múltiplo explícitos

Adilandri Mércio Lobeiro, Oilson Alberto Gonzatto Junior, Tereza Maria Pereira Garcia, Liliana Madalena Gramani, Eloy Kaviski

82-95
- PDF
Método computacional fundamentado na mecânica do dano contínuo para determinar a distribuição da densidade óssea

Luiz Antonio Farani de Souza, Roberto Dalledone Machado

96-114
- PDF
Influência do lançamento de efluentes da atividade de mineração de carvão no Arroio Candiota/RS

Camila Mizette Oliz, Rosimeri Corrêa de Souza, Wolney Aliodes Nunes

115-123
- PDF
Estudo da dilatação volumétrica do óleo refinado de semente de uva

César Augusto Canciam

124-137
- PDF
Efeito da utilização de Butil-Hidroxianizol como agente antioxidante em biodiesel de óleos residuais

Anderson Favero Porte, Pedro Barbosa Mello, Rosana de Cássia Souza Schneider

138-149
- PDF
Otimização de desempenho de sistemas de refrigeração industrial aplicados ao processamento de pescado através do sub-resfriamento da Amônia

Oberdan Carrasco Nogueira, Carlos Prentice

150-168
- PDF