v. 13 n. 2 (2003)

Artigos

• Descontaminação de micotoxinas: uma estratégia promissora

  Jaqueline Garda, Eliana Badiale Furlong

  7-15

• Arithmetic and geometric means

  José Stálio Rodrigues dos Santos, Tarcisio Praciano Pereira

  17-25

• Efeito do sal marinho granulado no controle de cianobactérias nocivas em mananciais

  Jackson Bertamoni de Lima, João Sarkis Yunes

  27-35

• Hidrólise enzimática das proteínas do pescado

  Walter Augusto-Ruiz, Gustavo Felipe Ceccon Lanes

  37-55

• Silagem de pescado: uma breve revisão

  Neusa Fátima Seibel, Leonor Almeida de Souza-Soares

  57-65

• Numerical simulation of non-newtonian flows through ducts with axisymmetric expansions using power-law model

  Rogério Manica, Álvaro Luis de Bortoli

  67-77

• Determinação das isotermas de equilíbrio para cebola, gelatina e farinha de pescado: análise dos modelos de GAB, BET e Henderson

  Vanessa Bongalhardo Mortola, Lucas Meili, Luiz Antonio de Almeida Pinto

  79-91

• Extração do óleo de semente de uva por prensagem

  Gustavo de Pinho Oliveira, Márcio Martinez Echevenguá, Rafael da Silva Messias, Walter Augusto-Ruiz

  93-105