EDUCAÇÃO EM SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Palabras clave:
Educação em Saúde, Educação Nutricional, Promoção à Saúde.Resumen
Os profissionais cujo trabalho tem relação com a promoção da saúde, prevenção de doenças ou recuperação da saúde devem conhecer o processo nutricional como fenômeno fisiológico, influenciado diretamente por condições ambientais, sociais e psicológicas. Neste sentido, a educação nutricional surge como área emergente para contornar os problemas nutricionais da população. O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão bibliográfica acerca da educação nutricional e do processo de educação em saúde. Com este estudo evidenciou-se que, devido ao fato do processo educativo veicular informações, subsidiando o paciente no seu auto-cuidado, os profissionais de saúde transcenderiam seus conhecimentos técnico-científicos para atuarem como educadores em saúde e multiplicadores de conhecimentos.Descargas
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Publicado
2011-03-18
Cómo citar
Brandão, A. F., Gomes, G. C., vargas, V. de souza, & Lunardi, V. L. (2011). EDUCAÇÃO EM SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. VITTALLE - Revista De Ciências Da Saúde, 21(2), 11–18. Recuperado a partir de https://periodicos.furg.br/vittalle/article/view/1339
Número
Sección
Artigos