EFEITO HIPOCOLESTEROLEMIANTE DO IOGURT: degradação biológica do colesterol pelos microorganismos existentes no iogurte

Authors

  • Daoiz Mendonza Amaral
  • Joice J. Michalski
  • Musa H. Musa
  • Daniela Alanis

DOI:

https://doi.org/10.14295/vittalle.v11i1.7259

Keywords:

Iourte, efeito hipocolesterolemiante, degradação do colesterol

Abstract

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Published

2017-09-11

How to Cite

Amaral, D. M., Michalski, J. J., Musa, M. H., & Alanis, D. (2017). EFEITO HIPOCOLESTEROLEMIANTE DO IOGURT: degradação biológica do colesterol pelos microorganismos existentes no iogurte. VITTALLE - Revista De Ciências Da Saúde, 11(1), 17–24. https://doi.org/10.14295/vittalle.v11i1.7259

Issue

Vol. 11 (1999)

Section

Artigos

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