1.
Rodrigues AP, Fontana CV, Padilha E, Silvestrin M, Augusto MMM. Elaboração de sorvete sabor chocolate com teor de gordura reduzido utilizando soro de leite em pó. VETOR [Internet]. 17º de dezembro de 2007 [citado 7º de maio de 2025];16(1):55-62. Disponível em: https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/296