Piaia, Julio Cesar Zanchet, Marintho Bastos Quadri, e Ariovaldo Bolzan. “Secagem Da linguiça Tipo Calabresa: Cinética E avaliação De Modelos”. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias 22, no. 1 (janeiro 20, 2013): 81–88. Acessado novembro 5, 2024. https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/3144.