Rosa, Mônica de Lima, et al. “Estudo Do Pré-Tratamento Para obtenção De Gelatina a Partir De Peles De suínos: Uso De Planejamento Experimental”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 12, nº 1, janeiro de 2008, p. 47-60, https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/663.