Silva, Roberto S. G. da, et al. “Effect of Bone Particle Size of Carp (Cyprinus Carpio) Heads in Gelatin Extraction”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 21, nº 2, outubro de 2012, p. 34-43, https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/3000.