Corrêa, G. A. e Almeida, J. A. (2007) “Cálculo Simplificado do Resfriamento de Alimentos”, VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 10, p. 139–152. Disponível em: https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/468 (Acessado: 9 abril 2025).