ROMANI, Viviane Patrícia; GUIMARÃES MARTINS, Vilásia; ALMEIDA DE SOUZA SOARES, Leonor. Oxidação lipídica e compostos fenólicos como antioxidantes em embalagens ativas para alimentos. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 38–56, 2020. Disponível em: https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/7052. Acesso em: 22 dez. 2024.