ROBAZZA, Weber da Silva; DACOREGGIO, Marina Volpato; GALVÃO, Alessandro Cazonatto; SCHITTLER, Liziane. Modelagem do crescimento de Salmonella Enteritidis em maionese adicionada de óleo essencial de orégano. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 26, n. 2, p. 51–60, 2016. Disponível em: https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/6515. Acesso em: 2 jul. 2024.