CORRÊA, Gilberto Arejano; PINTO, Luiz Antonio de Almeida. Congelamento de filés de linguado em processo de transmissão de calor unidirecional. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 9, p. 7–20, 2007. Disponível em: https://periodicos.furg.br/vetor/article/view/431. Acesso em: 22 dez. 2024.