J. V. . Pereira Pedrosa, G. . Fajone Silva Duarte, L. Colares-Santos, e G. Yuho Endo, “LOGÍSTICA DE FRIOS: UMA ANÁLISE DOS FATORES QUE INFLUENCIAM A PERDA DE ALIMENTOS”, SINERGIA, ISSN impresso: 0102-7360 / ISSN online: 2236-7608, Rio Grande, Brasil, vol. 27, nº 1, p. 25–34, maio 2023.