Ferro, Rafael Cunha, Paula de Oliveira Feliciano, e Mayara Roberta Martins. 2025. “Patrimônios Associados à alimentação E à Gastronomia: definições Conceituais E práticas Institucionais: Conceptual Definitions and Institutional Practices”. Revista Brasileira De História & Ciências Sociais 17 (34):277-304. https://doi.org/10.63595/rbhcs.v17i34.19682.