Lunardi, Raquel, Aline Prestes Roque, e Liege Zamberlan. 2025. “Comida emblemática Na Quarta colônia: Um Estudo Sobre a Polenta ”. Revista Brasileira De História & Ciências Sociais 17 (34):305-28. https://doi.org/10.63595/rbhcs.v17i34.19528.