Metz, R. de V. et al. 2025. A cozinha é o coração da casa: a construção do espaço doméstico da cozinha na história ocidental. Revista Brasileira de História & Ciências Sociais. 17, 34 (dez. 2025), 520–553. DOI:https://doi.org/10.63595/rbhcs.v17i34.17899.